目前浙江省水產(chǎn)配合飼料整體普及率約為30%~40%，90%以上的海水養(yǎng)殖場依然是大量使用冰鮮餌料。 2015年浙江省全省海水蟹產(chǎn)量4.5萬噸。按每生產(chǎn)1斤蟹消耗10~12斤冰鮮雜魚算，全省每年約消耗冰鮮雜魚約50萬噸，相當(dāng)于全省海洋捕撈量的1/6！（全國水產(chǎn)養(yǎng)殖中冰鮮雜魚約消耗300萬噸以上，占全國海洋捕撈量的20%）。

浙江省全面推進(jìn)配合飼料替代冰凍或冰鮮小魚蝦養(yǎng)殖，加快漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級和可持續(xù)發(fā)展，助推“五水共治”。2016年全省共建設(shè)配合飼料替代冰鮮飼料養(yǎng)殖核心示范點(diǎn)65個(gè)，其中海水蟹示范點(diǎn)23個(gè)（其中梭子蟹16個(gè)、青蟹7個(gè)），全年共推廣海水蟹池塘養(yǎng)殖8400畝以上。

政策收緊，禁用冰鮮

青蟹養(yǎng)殖何去何從

2016年12月23日省十二屆人大常委會第三十六次會議通過了《省人大常委會關(guān)于加強(qiáng)海洋幼魚資源保護(hù)促進(jìn)浙江漁場修復(fù)振興的決定》；浙江五水共治繼續(xù)發(fā)力，浙江省十二屆人大五次會議決定全面消除劣五類水體。

2017年浙江省海洋與漁業(yè)局持續(xù)開展幼魚資源保護(hù)戰(zhàn)、伏休成果保衛(wèi)戰(zhàn)、禁用漁具剿滅戰(zhàn)“三戰(zhàn)”行動，浙江省的一系列活動不斷倒逼水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。2017年浙江省在原規(guī)定三個(gè)月休漁期基礎(chǔ)上增加半個(gè)月，休漁時(shí)間向前延長1個(gè)月，5月1日12時(shí)至9月16日12時(shí)。面對越來越嚴(yán)格的海洋資源保護(hù)政策，用什么來喂養(yǎng)我們的青蟹，成為了青蟹養(yǎng)殖戶最為關(guān)心的問題。盡早探索與嘗試青蟹配合飼料替代冰鮮或冰凍小魚蝦投喂，盡快提煉總結(jié)出行之有效的飼養(yǎng)管理對策，是否會在下一步產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占據(jù)先機(jī)？

五水共治，一打三整治

配合飼料替代冰鮮大勢所趨

2017年4月25日，浙江三門縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站為了更好的推進(jìn)配合飼料替代冰鮮雜魚的使用，舉辦“三門縣2017年基層漁技推廣體系漁技指導(dǎo)員和科技示范戶培訓(xùn)班”，寧波天邦股份有限公司作為國內(nèi)最早進(jìn)行海水蟹料研發(fā)及生產(chǎn)的企業(yè)獲邀參加了此次培訓(xùn)。培訓(xùn)會分別在4個(gè)養(yǎng)殖重點(diǎn)城鎮(zhèn)（海潤、健跳、花橋、蒲壩港）展開，來自全縣約200名青蟹養(yǎng)殖科技示范戶共同參會。大會以“青蟹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展”為主題，對三門青蟹行業(yè)現(xiàn)存的問題及發(fā)展趨勢進(jìn)行了深入探討。

會議由三門縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站陳麗芝站長主持。三門縣海洋與漁業(yè)局葉春宇副局長向廣大養(yǎng)殖戶宣貫了三門縣2017年開展配合飼料替代冰鮮雜魚蝦行動政策以及應(yīng)用配合飼料的財(cái)政補(bǔ)助措施。

會議開始，浙江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站推廣科副科長周凡博士表示，浙江省“五水共治”、“一打三整治”的漁業(yè)資源保護(hù)行動越來越嚴(yán)格，使用配合飼料替代冰鮮魚進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，是大勢所趨。

降本增收，前景喜人

配合飼料養(yǎng)殖青蟹模式推薦

能否用配合飼料替代冰鮮雜魚養(yǎng)青蟹？配合飼料青蟹是否會吃，對生長、產(chǎn)量是否有影響？配合飼料養(yǎng)青蟹，養(yǎng)出蟹的品質(zhì)是否有保證？配合飼料養(yǎng)殖，同塘的蝦和貝產(chǎn)量如何？

針對養(yǎng)殖戶的普遍困惑，周凡博士為大家展示了大量使用青蟹配合飼料投喂的實(shí)證：瑞安市閣四水產(chǎn)養(yǎng)殖場、溫嶺市金鑫水產(chǎn)養(yǎng)殖場、三門縣永遠(yuǎn)海水養(yǎng)殖專業(yè)合作社、永遠(yuǎn)海水養(yǎng)殖合作社、三門縣綠洋特種水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社、三門縣三岔水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社、三門縣金嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社等養(yǎng)殖單位使用配合飼料替代冰鮮魚，既降低養(yǎng)殖成本，青蟹養(yǎng)殖也獲得了豐收。事實(shí)證明，配合飼料在青蟹養(yǎng)殖中應(yīng)用具有可行性和良好前景。

配合飼料在青蟹養(yǎng)殖的應(yīng)用實(shí)踐中總結(jié)出了一些十分優(yōu)秀的養(yǎng)殖模式。

溫嶺地區(qū)的池塘精養(yǎng)模式

越冬前（8月~11月）普遍用配合飼料

開春后（3月~6月）全用蘭蛤

建議：開春后采用蘭蛤+配合飼料

瑞安地區(qū)的蟹-蝦混養(yǎng)模式

自然海苗（730~740只/kg），套養(yǎng)斑節(jié)對蝦苗8000尾

前期以添加水為主，中后期在大潮汛期間換水1~2次，換水量約30%，每月用全池潑灑生石灰（15ppm）1-2次

每天投喂體重的8%（30g前）、4%（30g后）；一天投喂2次（上午40%、傍晚60%）

青蟹養(yǎng)到三兩以上開始起捕，按照“捕大留瘦、捕雄留雌、捕大留小”陸續(xù)起捕出售。

三門地區(qū)的蟹-蝦-貝立體混養(yǎng)圍塘模式

1.放養(yǎng)泥蚶苗40萬粒/畝；縊蟶苗30萬粒/畝；脊尾白蝦種1公斤/畝；本地青蟹苗1500只/畝

2.水質(zhì)調(diào)控：池塘四周覆膜，定期換水、機(jī)械+底增氧、使用微生物制劑、潑灑生石灰、施肥等；同時(shí)使用自培“EM”菌（光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌、放線菌等的混合菌）進(jìn)行全池潑灑及拌料投喂；可節(jié)約漁藥開支60%~70%。

3.平時(shí)可用低值貝類和冰鮮雜魚投喂；禁漁期用配合飼料投喂。

天邦技術(shù)服務(wù)人員向參會人員贈送試用飼料

周凡博士總結(jié)道：青蟹配合飼料針對性強(qiáng)，營養(yǎng)全面，利于消化吸收，誘食性強(qiáng)，青蟹喜采食，混養(yǎng)的蝦類也能吃；搭配投喂藍(lán)蛤等低值貝類，養(yǎng)殖蟹外形美觀，膏紅殼亮，肉質(zhì)結(jié)實(shí)；養(yǎng)殖期間畝均投喂配合飼料250kg左右，費(fèi)用約2100元（若投喂冰鮮雜魚需1噸以上，費(fèi)用約3000元）。

周凡博士指出：膨化料生產(chǎn)采用超微粉碎或二粉工藝（0.8mm甚至更小孔徑篩網(wǎng)），膨化料降低了粗纖維的含量，魚類腸道排空速度降低，消化時(shí)間增加。物料調(diào)質(zhì)溫度更高，原料的熟化程度更高，青蟹不再吃“夾生飯”。且膨化料平均水分含量低，干物質(zhì)含量更高。一般膨化料的水分為8%-10%，而顆粒料為12%。據(jù)測算膨化料比顆粒料每噸減少粉料浪費(fèi)7.5-10斤以上，可節(jié)約飼料費(fèi)用50元/噸，每噸料多出蟹12斤以上。

冰鮮價(jià)格高達(dá)2.5元/斤，養(yǎng)殖戶憂愁滿滿

看天邦全熟化飼料如何幫助他們破解難題

天邦股份技術(shù)服務(wù)總監(jiān)陸裕肖與在場青蟹養(yǎng)殖科技示范戶們分享了題為《全熟化飼料助力梭子蟹、青蟹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展》的報(bào)告。

天邦全熟化梭子蟹、青蟹飼料根據(jù)海水蟹生長所需的營養(yǎng)，采用全熟化生產(chǎn)工藝制作而成，營養(yǎng)均衡、誘食性好、全熟化、易吸收、成蟹抵抗力強(qiáng)，規(guī)格整齊，活力好。目前，天邦全熟化梭子蟹、青蟹飼料已在舟山、象山、寧海等多個(gè)梭子蟹養(yǎng)殖密集區(qū)域推廣使用，被市場廣泛認(rèn)可。

天邦股份飼料事業(yè)部浙閩贛大區(qū)總經(jīng)理張兆峰為大家分享了2016年寧波天邦在三門縣推廣青蟹配合飼料后，取得了優(yōu)異的成績。

天邦全熟化青蟹配合飼料搭配冰鮮餌料投喂，水質(zhì)改善明顯，高溫期間也未發(fā)生缺氧、翻塘等現(xiàn)象。青蟹干凈鮮美、規(guī)格整齊（規(guī)格最大的達(dá)到了8兩多，平均規(guī)格達(dá)到300 g）。真正實(shí)現(xiàn)替代冰鮮，提高青蟹蟹成活率，規(guī)格大而勻稱，套養(yǎng)的小白蝦等長勢也很好，而且蟹肥膏紅，效益好！

養(yǎng)殖戶認(rèn)真閱覽天邦青蟹?？?/span>

     （飼料事業(yè)部 鮑文琪 李新）