公司新聞 | 如何養(yǎng)好春茬青蝦掙大錢？您需要做到以下三點(diǎn)
白云水產(chǎn)該批春茬蝦平均畝產(chǎn)達(dá)到187.5斤，餌料系數(shù)低至0.67，畝成本僅2314元，每畝凈利潤(rùn)達(dá)3752元！且其蝦體晶瑩剔透，條形勻稱，賣相好！蝦苗產(chǎn)出規(guī)格一致，出苗早，僅經(jīng)過(guò)3個(gè)多月的培育，6月20日就已有規(guī)格蝦苗出售，比一般的早了10天左右！
一、陶辛青蝦養(yǎng)殖概況
陶辛青蝦為安徽省蕪湖縣陶辛鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。色澤鮮亮，個(gè)體大，殼簿肉嫩，品質(zhì)特點(diǎn)明顯！早在北宋時(shí)期，陶辛鎮(zhèn)就有增殖、捕蝦、吃蝦的歷史，至今陶辛鎮(zhèn)一帶農(nóng)民還保留著用“蝦繒”捕蝦的傳統(tǒng)方式，民間也有“無(wú)魚(yú)不成席，無(wú)蝦不成宴”的佳話流傳。此外，蕪湖民間節(jié)日“蝦子燈”、“馬燈”中都帶有濃厚的“蝦”文化色彩。陶辛青蝦人工池塘養(yǎng)殖始于上世紀(jì)50年代，90年代發(fā)展大規(guī)模養(yǎng)殖，到目前陶辛青蝦主養(yǎng)面積近1萬(wàn)畝。
陶辛青蝦養(yǎng)殖一般分春茬、秋茬兩季。春茬側(cè)重于蝦苗的畝產(chǎn)量，一般僅在1/5的塘口放苗，其他塘口不投放。春茬蝦苗在每年的2-3月放養(yǎng)，放養(yǎng)上年秋茬繁殖越冬的蝦苗，規(guī)格為400-500尾/斤，放養(yǎng)密度為15-30斤/畝（10000尾/畝左右），采取沿池邊均勻散放的方式。秋茬蝦采取全塘口放養(yǎng)，側(cè)重于提高大規(guī)格蝦的比例。秋茬蝦苗一般為當(dāng)年繁育的蝦苗，7月初開(kāi)始放養(yǎng)，規(guī)格在3000-4000尾/斤（規(guī)格約1.5-2cm/尾），放養(yǎng)量為20斤左右/畝（70000-80000尾/畝左右）。一般蝦苗下塘10天左右，放養(yǎng)規(guī)格在1-3斤/尾的花白鰱，密度為20尾/畝，用于調(diào)節(jié)改善水質(zhì)、減輕藍(lán)綠藻暴發(fā)、控制秋苗繁殖密度。
陶辛青蝦商品蝦
二、餌料系數(shù)低至0.67，畝利潤(rùn)達(dá)3752元
蕪湖縣白云水產(chǎn)養(yǎng)殖公司（簡(jiǎn)稱“白云水產(chǎn)”）目前有約180口塘，養(yǎng)殖面積共計(jì)870畝左右，其中，120畝用來(lái)養(yǎng)春茬蝦。2017年3月初，白云水產(chǎn)開(kāi)始陸續(xù)在30口塘中投放春茬蝦苗（規(guī)格約400-500尾/斤），每畝約投放20斤，總放養(yǎng)量2400斤。白云水產(chǎn)全程投喂天邦全熟化青蝦料，共約7.5噸。經(jīng)過(guò)2個(gè)多月的養(yǎng)殖，2017年5月12日開(kāi)始銷售，目前共售商品蝦8500斤，最大規(guī)格者達(dá)36尾/斤。按照目前打樣情況保守估計(jì)規(guī)格蝦苗（1.5-2cm/尾左右）的產(chǎn)量為14000斤，平均售價(jià)約35元/斤，銷售額可達(dá)到49萬(wàn)元。
一般當(dāng)?shù)靥招燎辔r的春茬平均畝產(chǎn)量?jī)H80-150斤，餌料系數(shù)在1.2左右，凈利潤(rùn)僅約1000-2000元/畝。而白云水產(chǎn)該批春茬蝦平均畝產(chǎn)達(dá)到187.5斤，餌料系數(shù)低至0.67，畝成本僅2314元，每畝凈利潤(rùn)達(dá)3752元！且其蝦體晶瑩剔透，條形勻稱，賣相好！蝦苗產(chǎn)出規(guī)格一致，出苗早，僅經(jīng)過(guò)3個(gè)多月的培育，6月20日就已有規(guī)格蝦苗出售，比一般的早了10天左右！
白云水產(chǎn)6月2日所售大蝦，規(guī)格最大者達(dá)到36尾/斤
6月23日隨機(jī)打樣蝦苗，平均規(guī)格1.3±0.4cm/尾
表1 白云水產(chǎn)2017養(yǎng)殖春茬陶辛青蝦收益概況
三、苗、料及日常管理關(guān)鍵點(diǎn)
取得如此好的養(yǎng)殖成績(jī)，白云水產(chǎn)負(fù)責(zé)人繆增田十分高興，他笑著總結(jié)說(shuō)：“水要好，苗要好，料要好，管理很重要，青蝦才能養(yǎng)殖成功！”針對(duì)苗、料及日常管理，繆總給我們進(jìn)行了詳細(xì)解析。
取得如此好的養(yǎng)殖成績(jī)，白云水產(chǎn)負(fù)責(zé)人繆增田十分高興
1、苗種選育最關(guān)鍵
青蝦同塘自繁特性促使苗種產(chǎn)量高，但近親交配繁殖，易導(dǎo)致優(yōu)良性狀退化、商品蝦規(guī)格小，抗病力、抗逆性差，直接影響到成蝦品質(zhì)及產(chǎn)量。特別是當(dāng)?shù)刭u商品蝦時(shí)習(xí)慣將體格健壯、個(gè)體大的大蝦提前出售，因?yàn)樵缳u大蝦價(jià)格好，但如此一來(lái)，待到繁殖時(shí)，剩下的都是老弱病殘的小老蝦，它的后代質(zhì)量顯而易見(jiàn)不會(huì)很好。
為了防止苗種退化，繆總的做法是：每天捕獲時(shí)，挑取規(guī)格大、體質(zhì)健碩、條形完美的雄蝦，將距離甚遠(yuǎn)的兩塘口所挑選出來(lái)的雄蝦進(jìn)行互換；對(duì)于雌蝦，則將規(guī)格大、條形豐滿者留原塘。這樣對(duì)親本進(jìn)行處理后，苗種的產(chǎn)量高，且后代性狀穩(wěn)定，規(guī)格大。今年收獲時(shí)，最大的雄蝦達(dá)15克，“蝦王”實(shí)至名歸！在提高苗種成活率方面，繆總采取當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)方法，用純?nèi)斯だW(wǎng)捕取蝦苗，雖然要花費(fèi)不少人工和時(shí)間，但該種方式捕獲的苗種成活率高，性價(jià)比高！這也是蕪湖陶辛的蝦苗價(jià)格高于其他地方的一個(gè)重要原因。
2、高品質(zhì)的全熟化青蝦料是首選
青蝦屬于雜食性，在人工養(yǎng)殖情況下，優(yōu)質(zhì)飼料是獲得高產(chǎn)高效的關(guān)鍵，自行配制的加工飼料及普通硬顆粒料，餌料系數(shù)高，在水中穩(wěn)定性差且易污染水質(zhì)，使用該類型飼料的商品蝦規(guī)格小，產(chǎn)量低?？娍偵钪?span style="font-family: 仿宋_GB2312, FangSong_GB2312; font-size: 16px; color: rgb(79, 129, 189);">飼料的重要性，故而選擇了真正的完全熟化，無(wú)粉塵，在水中穩(wěn)定性高的天邦全熟化青蝦料！“這種青蝦飼料投入水中，15鐘左右軟化，但軟而不散，耐撕咬，不易產(chǎn)生啃食碎屑，適合青蝦抱食啃食的攝食習(xí)慣?！笨娍傉f(shuō)道。
白云水產(chǎn)全程使用天邦全熟化青蝦料
除此之外，天邦全熟化青蝦料添加特有的發(fā)酵原料以及低淀粉，在調(diào)理腸道，保肝護(hù)肝，提高機(jī)體的免疫力方面效果明顯。合理的配方，均衡全面的營(yíng)養(yǎng)促使消化利用率高，低排放保證了水質(zhì)的易管理，大大減少了調(diào)水產(chǎn)品的使用，減少疾病發(fā)生率，降低了養(yǎng)殖成本及風(fēng)險(xiǎn)。
3、管理、調(diào)水不能馬虎
對(duì)于日常管理方面，繆總要求十分嚴(yán)苛。白云水產(chǎn)的養(yǎng)殖員需堅(jiān)持每天巡塘、記錄。每天早、中、晚各巡塘一次，觀察水色變化、蝦活動(dòng)情況、蛻殼數(shù)量、攝食情況；檢查塘基有無(wú)滲漏，防逃設(shè)施是否完好，確保發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取相應(yīng)措施。每天做的塘口記錄主要包括天氣、氣溫、水溫、水質(zhì)、投飼、用藥和青蝦攝食等情況。十幾年的養(yǎng)殖記錄繆總都完好保存著，“這種記錄看似沒(méi)用，但多年的記錄，會(huì)對(duì)日后的工作有很好的借鑒之處?！笨娍傉f(shuō)。
此外，定期打樣檢查也很重要。定期打樣檢查是觀察青蝦生長(zhǎng)，調(diào)整投飼量，加注新水和藥物使用的重要依據(jù)，一般每10-15天用蝦籠取樣（數(shù)量≥30尾），檢查蝦攝食、生長(zhǎng)和青蝦體表體內(nèi)有無(wú)病灶等情況。
水質(zhì)調(diào)控方面，繆總注重前期培養(yǎng)藻類，中后期確保菌藻平衡。繆總介紹道：“春茬蝦養(yǎng)殖前期，水溫不高，不易出現(xiàn)水質(zhì)惡化，但要注意肥水，控制好透明度，防止生長(zhǎng)青苔；養(yǎng)殖中后期，由于蝦排泄物、殘餌積累，水中有害物質(zhì)，如氨氮、亞硝酸鹽、硫化物等超標(biāo)，影響青蝦正常生長(zhǎng)，要及時(shí)更換新水及定期潑灑微生物制劑。”
后記
秋茬蝦即將開(kāi)始，繆總的養(yǎng)殖公司近千畝的精養(yǎng)塘口，截至目前，前期準(zhǔn)備工作已做好，等待著自繁蝦苗的投放！相信在全程投喂天邦全熟化青蝦料的助力下，白云水產(chǎn)年底又將再創(chuàng)輝煌！
（飼料事業(yè)部 吳繼松 羅淵）