①28歲副處長辭職養(yǎng)大魚
②飛機上的偶遇打開上海市場
③用25瓶不同魚子醬打開北京市場
這里是王斌的水產(chǎn)養(yǎng)殖場,記者趕來采訪時,王斌正帶著幾位年輕力壯的員工抓魚。王斌告訴記者,他養(yǎng)的這些魚很難抓,而且要十分小心,否則很容易受傷。
記者 常昆:這是什么魚呀?
王斌:這是我的達氏鰉。
記者 常昆:達氏鰉?
王斌:十三年了。
記者 常昆:這魚有多少斤?
王斌:大概平均在一百五到兩百公斤。
王斌正在抓的這條魚,有400斤左右重,而這還不是養(yǎng)殖場里最大的魚。
記者 常昆:怎么看它健不健康?
王斌:第一個,它的體型,體型就很好。它的游泳速度,包括它的力量,都非常大。
記者 常昆:這條魚得幾個人能弄動?
王斌:你看呢?這四個小伙子,加我一個半小伙子。
這種魚,學名叫達氏鰉,是王斌養(yǎng)殖的五種鱘鰉魚中的一種。最大的能長到一千多斤。
王斌:把針管給我拿過來。
王斌今天抓魚,是要往魚體內植入芯片。
記者 常昆:為什么要給它打芯片呢?
王斌:就是說給它作好記錄,這條魚它有它的身份證。在里面它可以長時間的保留下來,保留下來以后就知道這個魚的全部記錄了?勺匪蒹w系都有,掃描就能知道這條魚在哪。
每次植入芯片,王斌都要親自上陣。有了這些芯片,他就能輕松地掌握每條魚的生存狀態(tài)和產(chǎn)卵情況。
王斌一共養(yǎng)殖了49萬多尾鱘鰉魚,長到這么大的,有2萬多尾。王斌告訴記者,他賺錢的方法,并不是靠賣魚。他養(yǎng)的這些魚不僅不賣,而且每條都要養(yǎng)殖7年以上。
王斌:現(xiàn)在這一條魚要產(chǎn)卵的話要值25萬元到30萬元。
一條這樣的母魚,養(yǎng)7年以后,取出魚籽加工成魚子醬,能賣25萬元以上。2012年,王斌的銷售額超過了一億兩千萬元。
浙江省衢州市招商辦 副局長 徐成旺:的魚子醬產(chǎn)業(yè)做到這個規(guī)模,現(xiàn)在在世界上都是很知名的,王斌的工作是功不可沒。
水產(chǎn)科學研究院創(chuàng)新示范中心副主任 劉曉勇:王斌是第一個把我們自己養(yǎng)殖的魚子醬推向了國際市場,并且在國際市場受到了很高的評價,也創(chuàng)出了一個的,我們自己的民族品牌。
認識王斌的人都知道王斌是個銷售高手,面對沒有消費魚子醬習慣的國內市場,他曾靠在飛機上偶然認識的一個人,把自己生產(chǎn)的魚子醬賣到了上海的一百多家高檔餐廳,又用25瓶魚子醬打開了自己魚子醬的北京市場,創(chuàng)造了一個又一個的銷售奇跡。
1996年,王斌26歲,就已經(jīng)是北京一家水產(chǎn)科研單位的副處級干部。在很多人眼里,他的前途不可限量,然而兩年之后,王斌卻突然辭職了。
湖北省鱘魚養(yǎng)殖企業(yè)負責人 古平光:一般人不會理解,在我們心目中他就簡直是一個瘋子一樣的。
水產(chǎn)科學研究院創(chuàng)新示范中心副主任 劉曉勇:應該說在農業(yè)部也是最年輕的處級干部,放棄事業(yè)單位這種優(yōu)厚的條件,從事這種風險比較高的養(yǎng)殖行業(yè),很多人不理解。
1997年6月一天,王斌到山東出差,他第一次見到了鱘魚,當時,鱘魚一斤能夠賣到二、三百元錢,這讓他非常興奮。從山東回來以后,王斌決定辭職創(chuàng)業(yè)。
王斌:野生的已經(jīng)沒有了,人工養(yǎng)殖才剛剛開始起步。不是局限于,也不是像鰻魚局限在日本,而是整個全世界,特別是歐洲、美國、俄羅斯這些市場是非常非常大的。
記者 常昆:你調查過?
王斌:對。我為什么下決心做企業(yè),我覺得,想把命運控制在自己手里。
1998年5月,王斌拿出自己的全部積蓄20多萬元,在北京市房山區(qū)養(yǎng)殖了5千尾鱘魚。養(yǎng)殖一年后,每條鱘魚長到了2斤左右,可以銷售了。而這個時候,鱘魚的市場價格卻下跌了10倍左右。
四川省鱘魚養(yǎng)殖企業(yè)負責人 李軍:以前價格很高,大家養(yǎng)殖的比較多,無序發(fā)展。后來市場量大了以后,市場容納不了,價格就有一個很大的跌幅。
湖北省鱘魚養(yǎng)殖企業(yè)負責人 古平光:200多元,跌到180元、150元、130元、100元、80元、50元、30元、20元,就這樣跌下來。