公司新聞 | 曾因養(yǎng)蝦失敗而巨虧，近兩年連續(xù)8造蝦成功掙錢數(shù)百萬，他是如何逆襲成功的?
不管養(yǎng)蝦大環(huán)境是好是壞，蔡老板的工廠化養(yǎng)蝦年年獲成功，今年已是第8造，他成功的秘訣是什么呢？筆者和蔡老板就其中的關(guān)鍵技術(shù)進行了一些深入交流。據(jù)蔡老板總結(jié)，工廠化養(yǎng)蝦有四大要素：水、苗、料、管理。
山東濰坊蔡老板已經(jīng)有十幾年工廠化養(yǎng)殖南美白對蝦的經(jīng)驗了，目前4個養(yǎng)殖棚的總面積約達4000m2，其中一個棚作為標苗棚，3個棚用于成蝦養(yǎng)殖。此外，蔡老板又開始動工，計劃再擴建3個棚，從2015年秋季開始和寧波天邦股份有限公司達成緊密的合作，截至2017年4月26 日出完蝦，這已經(jīng)是他連續(xù)8造工廠化養(yǎng)蝦獲成功。
蔡老板工廠化養(yǎng)殖南美白對蝦已經(jīng)有十幾年
蔡老板工廠化養(yǎng)蝦連獲8造成功
目前4個養(yǎng)殖棚總面積約達4000m2，蔡老板計劃再擴建3個棚
目前的工廠化養(yǎng)殖南美白對蝦技術(shù)雖然較前幾年較成熟，但養(yǎng)殖成功率依然非常低。很多養(yǎng)殖戶都是一造成功、兩造失敗，因而收益并不高，甚至出現(xiàn)大的虧損。前幾年，蔡老板的養(yǎng)殖也非常不順利，養(yǎng)成率較低，偶爾養(yǎng)成的情況下產(chǎn)量也上不去，因此蔡老板前前后后也因養(yǎng)蝦賠掉了幾百萬。但曾經(jīng)巨虧的他最近兩三年連續(xù)8造蝦養(yǎng)殖成功掙了大錢，他是如何實現(xiàn)的呢？他成功的秘訣是什么？筆者和蔡老板就其中的關(guān)鍵技術(shù)進行了一些深入交流，讓我們一起來學(xué)習(xí)他的成功經(jīng)驗。據(jù)蔡老板總結(jié)，工廠化養(yǎng)蝦有四大要素：水、苗、料、管理。
要素一：水
對于工廠化養(yǎng)蝦的建廠選址，首先要考察水質(zhì)是否適合養(yǎng)蝦，目前有些地區(qū)的地下水或海水不適合養(yǎng)蝦，如缺少一些蝦體必須的微量元素，或者重金屬和氨氮亞硝酸鹽超標等，因而這類型水都不是很適合進行高密度南美白對蝦養(yǎng)殖，如果有好的苗和技術(shù)，但沒有好水源，養(yǎng)殖也是很難成功的。
經(jīng)過3個月的養(yǎng)殖，蔡老板2017年4月26日出蝦，平均規(guī)格達40頭/斤
要素二：苗
在蔡老板看來，目前國內(nèi)蝦苗市場非?；靵y，每個養(yǎng)殖戶能一直拿到好苗的可能性微乎其微。在選苗方面，蔡老板認為，“如果一直選擇一個苗場，成為苗場最忠實的客戶，我認為這個苗場會盡最大努力給你最好的苗；如果一直左右不定，嘗試不同的苗場，即使有好的蝦苗，自己也不一定趕得上。不同苗場的苗種有不同的特性，一直選擇一種苗也有助于更了解其生長特點，更容易養(yǎng)殖。”
要素三：料
經(jīng)常聽見有人說：“只要蝦苗好，不管用什么料，蝦都會長得很好。”在這方面，蔡老板有獨到的見解，“首先，國內(nèi)很多大公司的飼料可能在營養(yǎng)等方面存在一定的同質(zhì)化，但是各個公司的加工工藝卻是大有區(qū)別的。工廠化養(yǎng)蝦后期，投料量特別大，這就要求飼料在水中的穩(wěn)定性須非常高，不壞水，這不是每個廠家都能達到的。其次，養(yǎng)殖過程中，很多養(yǎng)殖戶的蝦經(jīng)常面臨腸炎等疾病，全熟化飼料無有害菌，且更容易被吸收，大大減輕腸道的負擔(dān)，減少腸炎發(fā)生率。另外，工廠化養(yǎng)蝦過程中，蝦的體色常出現(xiàn)發(fā)藍現(xiàn)象，這就要求選擇能調(diào)節(jié)蝦體色的飼料來投喂對蝦，如選擇添加蝦青素的飼料。苗很重要，但選擇正確的飼料才能讓養(yǎng)殖事半功倍，效益更高。
工廠化養(yǎng)蝦后期，投料量特別大，這就要求飼料在水中的穩(wěn)定性須非常高，不壞水
要素四：量化管理
蔡老板用工廠化模式養(yǎng)殖對蝦已經(jīng)有十多年，這個過程中他也走過非常多的彎路。他剛開始養(yǎng)殖時，國內(nèi)的工廠化養(yǎng)殖剛剛起步，技術(shù)還很不成熟，很多人都在不斷地嘗試、摸索、遭受挫折。經(jīng)過這些年的養(yǎng)殖，蔡老板總結(jié)出了一套成功的經(jīng)驗：始終選擇同個大苗場同品系的苗+選擇最適合工廠化養(yǎng)殖的蝦料+自己親自管理育苗標粗全程。
標粗期間從正規(guī)苗場訂購P5規(guī)格蝦苗，標粗的放苗密度為7000尾/m2，蝦苗到3000頭/斤左右及時分苗。蝦苗入池前24小時左右，每20萬尾蝦苗孵化一斤鹵蟲卵，保證蝦苗入池后的正常攝食，投喂一周左右。蝦苗1公分左右時，開始投喂冰板鹵蟲，用100目的網(wǎng)打樣查看，以1小時吃完為準，可以以50g為基準，適當(dāng)添加或減少來確定合適的投喂量。蝦苗達到2公分/尾后，開始全部投喂天邦全熟化料，抄底查看，吃食時間控制在1小時左右，前周基本不換水，適當(dāng)添加新水，補充活菌調(diào)水。蝦長到1公分/尾以后，根據(jù)水質(zhì)情況開始換水。
蔡老板連續(xù)養(yǎng)蝦成功的事跡大范圍地傳播開來，很多人都逐漸認可他的理念，學(xué)習(xí)他的模式和管理，尹老板便是其中之一。
2016年尹老板辭掉事業(yè)單位工作，開始轉(zhuǎn)投工廠化養(yǎng)蝦。在2016年年初建好蝦棚，繼而投放蝦苗，養(yǎng)殖的1個月時間里，蝦苗出現(xiàn)大量掉苗現(xiàn)象，尹老板束手無策，只得清棚。2016年12月27日，尹老板又放了190萬尾苗，開始自己標粗，但心里仍然沒底。在聽說老同學(xué)蔡老板養(yǎng)蝦連獲成功后，便積極向其取經(jīng)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)養(yǎng)殖經(jīng)驗的同時，尹老板也抱著將信將疑的態(tài)度在蔡老板處拿了幾包天邦全熟化蝦料嘗試，在自己的幾個苗池進行對比投喂。但僅僅經(jīng)過20天左右的對比，尹老板已全部改用天邦飼料來進行工廠化南美白對蝦的養(yǎng)殖。
體會到養(yǎng)殖的順利后，今年3月18日，尹老板再次放苗220萬尾，密度為800頭/m2，同樣復(fù)制以上模式，45天打標時，蝦的規(guī)格已達120頭/斤。截至目前，尹老板養(yǎng)殖56天的蝦已達到80頭/斤，且蝦體狀態(tài)非常好，他高興地說：“估計30天后就可達到上市規(guī)格，出蝦！”
尹老板養(yǎng)殖45天時打標，規(guī)格達120頭/斤，蝦體狀態(tài)良好
(飼料事業(yè)部 余興東)